
| 原材料等 | キクイモ塊茎 |
|---|---|
| 使用方法 | ●そのまま飲んで、ハーブ本来の風味を楽しむ ※1日の目安 |
| 値段 | 330mL /2,700円(税込2,916円) |
日本で「菊芋(キクイモ)」と呼ばれる野菜は、欧米では北米先住民のトピナンブ族に由来する野菜として「トピナンバー(Jerusalem artichoke)」の名称で親しまれています。イモ類に含まれるデンプンがほとんど含まれておらず、水溶性食物繊維である「イヌリン」が豊富に含まれているのが特徴です。
イヌリンは、キク科の植物(キクイモ、チコリ、ゴボウなど)に多く含まれる天然成分です。体内で消化・吸収されにくい特徴があり、小腸では分解されず大腸まで届くことから腸内環境に影響を与えると言われています。
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